材料
9 T0 j: r1 `' V4 s- \www3.tvboxnow.com鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許www3.tvboxnow.com0 p) @1 w/ R% Q$ f# _3 q3 w3 Q4 T
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb* U) A2 F# }8 o( y( B0 e# A6 e
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p3 G. l7 u3 {4 ^- a" s
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。公仔箱論壇& @" @& M0 b) g; u0 p
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
$ E) z) V5 y) w$ O; F- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A4 I5 A$ E. O, o5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。2 M3 L( G) t9 i
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貼士
1 z# w& L9 H n5 ~* p5 Ytvb now,tvbnow,bttvb焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。公仔箱論壇; q" f5 I2 ^* q9 I* B
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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