材料
; g2 r5 w0 E& l0 u" S鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J" o) d4 c6 A% d/ f
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$ U* Y9 h1 B1 s做法 ( @3 e* r1 `( `$ M5 g# Y
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。" u: u/ z/ L8 q. T
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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: c0 @0 k8 q" n* Q& nwww3.tvboxnow.com4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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. z3 e% D f* w公仔箱論壇5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
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焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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