[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z0 i. w, l# M/ m
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）www3.tvboxnow.com" y0 y8 R0 D) F6 T; l

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; q$ @: l6 g# ~1 l; P/ `3 W橄欖油/法式芥末各適量! `9 Z0 `" }1 ~' M8 J; n6 x

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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N5 }% x0 o2 u
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。公仔箱論壇2 \0 o+ [- ?0 Z; O
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。& {- Z  y, _9 Y/ Q$ `: R% O: _

' q# q2 v( h) n% Z6 A- ftvb now,tvbnow,bttvb4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。