[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料3 J1 r: A% T( _& P1 E2 I9 M
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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汁料
- }: m& c" E$ q- S# r- l# A; @公仔箱論壇橄欖油/法式芥末各適量  l; D0 @  \' D7 ^% n, \; P
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3 ]1 H7 J. U" y, K7 C公仔箱論壇做法 ; `1 j) c8 \# g/ `# M1 ~- A( w  {
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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% }% P) ^2 h! T; L, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。公仔箱論壇# y7 |- b0 F7 _# X& m7 Q
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。