[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x5 P5 e- {; q/ P- D' G- O
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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汁料
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做法
' k# j$ l1 f& ~1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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$ i2 Y* i2 N% Y3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb* Q) @0 Q- P& U6 [/ w. G7 \

5 b. R. x/ ~5 h7 C" s! K9 ^. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。