[中式食譜] 拔丝香蕉

bchew

公仔箱論壇* [% b0 H9 D  o+ X

* L9 p2 c* K+ R8 Q! }8 O4 Fwww3.tvboxnow.com配料：' z; j; z  ]7 s$ o1 u9 w" l

5 |) F; W3 C  w; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。
2 n2 }: i2 ?; D# N  _5 }8 [公仔箱論壇
4 A5 e4 K) k! A" c4 o! O; wtvb now,tvbnow,bttvb操作：
& a( L" b* j: S7 c; o* K% G/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K3 y2 v7 Y  h: m* U4 k2 r9 T( W0 Ytvb now,tvbnow,bttvb(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。2 O& G, D& l! y6 a& S5 Z2 D

3 m0 `) K$ l# S: i  ]公仔箱論壇(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S, k& j2 i9 @2 [, R0 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ y( _" q: y  i/ E' Z
(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。
8 \. x" K! n0 {3 X1 {5 etvb now,tvbnow,bttvb) U$ y6 z! l6 z$ v* C" U
(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。