[中式食譜] 拔丝芋头

bchew

www3.tvboxnow.com  e# ~8 n6 l& y2 F

7 l+ O0 `+ l8 i: o9 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T4 H9 l' T5 T8 A# @" y" s
配料:
( ~; v3 s2 _7 {# U2 o公仔箱論壇
" [3 P) F1 ?- q, ~芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~) A  r# v, j) z* S5 {
tvb now,tvbnow,bttvb2 e  x2 V/ a" S9 m
操作: www3.tvboxnow.com: P5 X7 S. T) @/ q, V  J

, V% A$ L+ R- c+ w5 l7 r0 {: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
; ~2 q4 N# C& m6 r. B公仔箱論壇
  @  E8 j9 [7 o2 X6 _2.芝麻拣去杂质后待用。
4 @% K. M# y; E$ |. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t9 `6 H+ S! u! G. A& E
3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。 tvb now,tvbnow,bttvb. U2 \+ A  I  B7 G6 M$ k; u

/ j6 Z3 N7 k$ O: B; k" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。