冬蔭功炒飯
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* F( B: s- x- K＊二人份量＊
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3 Y J* r" q! q! {- ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 s4 d( d( i6 V" `4 V大蝦 ~ 2隻 www3.tvboxnow.com; ^" h4 h& v- U+ a
蘑菇 ~ 5粒- u) u$ b# K5 z- \4 j# Q
熟飯 ~ 1碗
( [ D# W3 v& @8 q5 T3 F公仔箱論壇香茅 ~ 1支& e M6 q: C4 k m' c* \$ V
乾蔥 ~ 少許
% U" t. Q" Y: e% @+ T$ {tvb now,tvbnow,bttvb芫荽 ~ 少許www3.tvboxnow.com o+ E) a. ]8 h7 G, ^" n/ \6 t- j
金不換 ~ 少許
: D0 Z# S. v1 Wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 s7 _" R. s) F3 ~( W F( E/ L0 M5 {
醬料：0 E" S2 S$ r7 d* b
魚露 ~ 1/2湯匙
% t5 c, X# J4 L2 x花奶 ~ 2湯匙
& }: n6 G( o/ R. O) \3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒膏 ~ 3湯匙
* k; ?7 s9 T# E/ Y, ~7 A$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁 ~ 1/2湯匙
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! }, D9 ~$ ]8 f6 {. g2 P) f公仔箱論壇做法：公仔箱論壇# z& w# `3 a2 S) a5 g2 c% X
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。+ Y; T# E: n/ H2 @4 D5 _. c$ L8 q
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M7 M4 y0 E0 X7 n$ d' \ J
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，4 o0 E9 \% l$ [( \9 _8 Z: T5 B6 } i
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
; P6 t0 q! \- N3 P5 s- ~! Bwww3.tvboxnow.com3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
6 D1 [8 f* S. @' ?( L 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
/ o: J0 o# r$ t, m+ ~. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K1 ?; \: @. G' N" L+ ytvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
* r# |- k7 o$ ?5 G1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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