冬蔭功炒飯$ V8 s- O& c, u3 m
# ^- P% i% F6 m3 ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x3 d7 T3 [' u0 A- A
＊二人份量＊
+ M2 V$ c" }3 \( g( Q
0 O$ W- V9 F, R材料：
% o0 C: ^" `5 G# btvb now,tvbnow,bttvb大蝦 ~ 2隻 www3.tvboxnow.com% N' r0 r+ M4 l5 k
蘑菇 ~ 5粒公仔箱論壇! E2 r$ R( ~1 z+ Z u' H4 V' R) o
熟飯 ~ 1碗www3.tvboxnow.com. B/ {" n4 v. D( T
香茅 ~ 1支
% o, B1 i) U/ F% d5 h6 D乾蔥 ~ 少許' N: O2 s j! ^4 H- p$ h' R) M/ F
芫荽 ~ 少許
1 h/ v7 B2 g, {: ~! t: jwww3.tvboxnow.com金不換 ~ 少許
& l3 l6 o5 `" M5 l( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j; m4 t1 Z# b5 _
醬料：6 Y2 D K: h* X3 {1 K! j
魚露 ~ 1/2湯匙公仔箱論壇4 f% U% v4 W1 T
花奶 ~ 2湯匙
; }# A* k. ~6 L D4 B3 Y0 l1 w8 \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒膏 ~ 3湯匙
: e; I8 q& R; h8 L; g: Owww3.tvboxnow.com檸汁 ~ 1/2湯匙 / j5 k2 m& A2 O* f1 p# _
$ k4 t, F; {% q" U5 b& K0 v; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www3.tvboxnow.com3 Z. L, p; ^9 H5 U0 J2 m
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
1 y/ U3 L: }1 t9 ttvb now,tvbnow,bttvb 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。www3.tvboxnow.com! I: f$ }0 I" f+ D
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，tvb now,tvbnow,bttvb! N$ p: e. ]: ^1 M- P( J# I1 i2 Q
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
4 ^# n! [1 W, }+ W2 W% z) v公仔箱論壇3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。+ Q4 N2 r# A& \6 T" y7 z \; c
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
/ l% ?. T8 r ~1 K7 H2 b! N5 C
2 a1 |' I) J. b& N# R; Ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇" B) L8 M1 F5 v+ ]1 Q0 {
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
| 
