冬蔭功炒飯公仔箱論壇3 T/ {/ G4 L8 B$ F3 G' i
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＊二人份量＊
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: {; V; m4 O5 o$ g- F4 mtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ b" w2 e) s- b* Q
大蝦 ~ 2隻
8 _, {2 e1 ]/ F; ?1 t: y( G7 Ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 ~ 5粒公仔箱論壇. F+ p- g6 b: C* p/ t; @: X
熟飯 ~ 1碗
E6 {" e$ `$ D- l' G3 t' S* N( O公仔箱論壇香茅 ~ 1支
- d m; }2 n" \; Z5 N K7 Atvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 ~ 少許
0 t/ J( D( t3 e公仔箱論壇芫荽 ~ 少許
- z: L! K3 K+ L+ U% Y! T7 A金不換 ~ 少許 + K8 J% g0 n" L. X& Y
2 q6 I5 t- ?- g: r/ Y公仔箱論壇醬料：
* f" i7 { A1 W' D5 K s3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 ~ 1/2湯匙
3 |( R# ?! n' P5 X" L) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 ~ 2湯匙公仔箱論壇8 {! c* @+ M1 w
辣椒膏 ~ 3湯匙公仔箱論壇- |% O o' R/ l' O% H
檸汁 ~ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ a" y. P$ a
! h7 ^% Q ~. h7 {& ] I# u" q* [公仔箱論壇做法：6 [3 Q& ~# _, H; Q- L2 J2 n9 A
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。公仔箱論壇' W) u+ ]2 B8 c d0 S
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
5 a8 d* E5 S. utvb now,tvbnow,bttvb2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
3 B- s. `+ Y8 v X# [4 F公仔箱論壇 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。* [* d2 h. X" M$ P, {2 v8 B
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。公仔箱論壇) I7 Y1 b( R: a) [; B
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。 X' a$ J7 B) t9 Z
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小貼士：
# u6 M/ h; A6 _, N8 B! Itvb now,tvbnow,bttvb用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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