冬蔭功炒飯* T' i# h7 {" ]: @2 C
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＊二人份量＊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E- n; c5 O1 d- c! r! I6 W8 S
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材料：
2 c ^; t, k5 p' T大蝦 ~ 2隻
( I/ @: e3 V% v; E' }4 ^! Ptvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 ~ 5粒www3.tvboxnow.com- S L5 l% Z4 X0 A$ {* P" A
熟飯 ~ 1碗
5 J& i& U" S# v5 c$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 ~ 1支
& {% y5 t8 J# n/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 ~ 少許
/ M$ Y* `3 |- s) ^' S/ ctvb now,tvbnow,bttvb芫荽 ~ 少許
* [& I4 H2 G( H! p4 h金不換 ~ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p. ]2 K0 ?6 K+ B8 \2 {! g2 p; o; @
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醬料：公仔箱論壇$ F5 z: e) g0 |' y
魚露 ~ 1/2湯匙
* o+ q5 ^, r0 t) m公仔箱論壇花奶 ~ 2湯匙
. F" C3 I9 v: R4 F6 P0 K& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒膏 ~ 3湯匙www3.tvboxnow.com+ }" j' O' x2 I, O. \
檸汁 ~ 1/2湯匙 3 m/ ]8 m0 J& g' u7 O
& a$ |# ^4 ~7 w% x( O) xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 ~# l L' u2 B5 ?www3.tvboxnow.com1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, W( y. R! M; t1 G! I- e2 k) F
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。- @6 `* ]' ?6 b k! |
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
2 c. q* c6 c' Y/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。公仔箱論壇0 P7 b. s6 |/ L0 t' [0 S
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。$ q# h/ w+ n. k v6 H3 ^* Q
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y$ W0 q% B% Z, I5 X$ [
% X; d$ u. l1 X6 q, W3 t6 W& Uwww3.tvboxnow.com小貼士：
[ y4 y6 w* {7 m3 N! b$ e$ t! ztvb now,tvbnow,bttvb用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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