冬蔭功炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ v- q2 V" ~8 x+ Y% |1 a
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. _2 b3 U+ z) |6 jwww3.tvboxnow.com＊二人份量＊
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 @# r4 B% A6 f' _2 N1 b
大蝦 ~ 2隻
7 H4 n3 L9 V+ D* G. U+ `9 q d7 Ztvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 ~ 5粒
' C! h% t) z6 \1 e+ l" t1 |/ B熟飯 ~ 1碗
2 s4 r$ m( d3 f/ H, Y3 I香茅 ~ 1支, {4 B- c- n! N; s: v
乾蔥 ~ 少許
! |- @/ b W% E& N& V9 X( Z芫荽 ~ 少許& K' ~* w9 W$ P: T7 i4 f
金不換 ~ 少許
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醬料：
6 _4 ^5 h/ B- e4 U* r! T6 ^( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 ~ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f9 t2 W/ {$ D3 E7 k, x+ ~
花奶 ~ 2湯匙
# r5 q t- V- u- [3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒膏 ~ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; K, I/ M1 Y: j# d3 s( k0 L
檸汁 ~ 1/2湯匙 2 O0 f1 ]$ S4 l6 p! T$ p/ k' `
公仔箱論壇8 V. C( i0 R" D6 [
做法：
" B: @: l! {6 x# H! y" `" K$ N* {公仔箱論壇1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
7 |6 n# ]; [ Z) {' I4 Iwww3.tvboxnow.com 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N( l( C3 U- X1 R* J' f
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) `* ?5 _* Y" h
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) Q7 C! n! v' f9 {7 K' L
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
% k( i+ y5 L4 B6 `9 _6 e3 I4 r 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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小貼士：公仔箱論壇) x" B% ^( D9 @
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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