法式洋蔥湯
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法式洋蔥湯(六人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L6 U4 s9 \" }( K9 N6 `9 b
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用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& _8 z) E- {2 P- B4 y$ H- x
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)- A) M; t f* k u" B
! P. k7 J6 w. \: \' @ M1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。5 z i' @* [6 w9 F$ M* P2 K, S
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2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。
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+ u6 b2 w0 `" ltvb now,tvbnow,bttvb3. 加熱到湯滾，持續攪拌。www3.tvboxnow.com. y( G5 _: E k
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4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。www3.tvboxnow.com s8 ^1 F, ~7 x
+ D' a# G/ x+ k2 j; V* i2 a5. 將火關小，慢煮五分鐘。# o) d+ l U9 A' L4 P+ R$ \
- V. u# B+ v* {; s# C: {6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)
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C$ I' Y( V8 Y" |: Uwww3.tvboxnow.com7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。8 S3 Y' ^( j, x0 H) a L( V
" Z! C7 b: M: Q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。
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9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)tvb now,tvbnow,bttvb8 b* R3 a4 @& \4 S% X& _. K
6 g, i. [3 u2 D0 K" P# h7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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