法式洋蔥湯2 D! }; m( S6 `; ?) G7 O2 ~
www3.tvboxnow.com2 p$ s% z2 ~, f1 U
www3.tvboxnow.com1 G1 e" |+ @/ z! P; H
法式洋蔥湯(六人份量)' G8 f( }, f& F
公仔箱論壇) B% v- _/ `3 Y E0 H$ a+ P( |
用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐
! q9 @; J9 s( R" m" W. u烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)4 n5 d% t! w d" z
$ ?& U$ ^: U6 {3 z! F4 H/ Otvb now,tvbnow,bttvb1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 L) c, V+ h+ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a$ Q6 m: O) p6 y- l1 b1 j
2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。
( W0 a/ ^+ q! ~公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 |) P/ g% y; Q* Z
3. 加熱到湯滾，持續攪拌。
4 I' n! a$ d% h1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n' S7 f& ~0 \9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。公仔箱論壇: {8 z- H, O* Q: f( U
! L/ a! A, x) ?0 Lwww3.tvboxnow.com5. 將火關小，慢煮五分鐘。www3.tvboxnow.com/ G* y- q& m( F
$ J/ e: U* k/ @% ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)
% _* k+ P1 F- c x& N+ W$ \, j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h3 X4 y2 p4 n4 z. P0 |; \
7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) l9 S6 Y# r. h% h5 u f
- C% M9 r T j0 Z- ]+ X2 d* ^ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。
# n( v* e* L* H# y) q" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s/ `' C# J5 P2 r: _2 b: z( l: x& Gtvb now,tvbnow,bttvb9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)
, K$ y# X% W: i/ A |/ P6 L4 d
, V" y+ n" n6 a10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
| 
