法式洋蔥湯
8 @4 h* c, Z$ M/ [+ d7 I. swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C+ G7 F1 n1 e0 ^5 |: Q' T
tvb now,tvbnow,bttvb: {5 L6 w v5 c/ Z' w9 a
法式洋蔥湯(六人份量)' f" k( @8 {" @% x) c( i, E
1 X1 {7 Z7 |* ^* o) nwww3.tvboxnow.com用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐公仔箱論壇& _- t* _9 u# o* D
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)
, b! V# @: f) d+ u, \* h4 n- _公仔箱論壇
1 r) ?" `8 r) o. E9 D公仔箱論壇1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。tvb now,tvbnow,bttvb% q& D. R- c! |! @4 }
公仔箱論壇3 q7 ^$ _% k; U+ f7 x+ X
2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb+ W" r/ ~7 J9 p) E& P, ~4 U
www3.tvboxnow.com' I" O; M$ O, H2 b- T9 X
3. 加熱到湯滾，持續攪拌。
. E8 z. }. l5 j, b5 Atvb now,tvbnow,bttvb
0 Q4 G4 X1 {, u4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。
3 t3 u7 M6 D& ?+ z, k- f
! ? D( T8 K! \+ J) N" q) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將火關小，慢煮五分鐘。
~- [7 F, l6 Z4 r0 B4 Ewww3.tvboxnow.com& ?: s% m$ v! V' V+ g% |
6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)5 k6 \- U7 X. L2 e- H
1 ?. X- g$ }, x& N" l# Y6 rwww3.tvboxnow.com7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。www3.tvboxnow.com4 I5 z2 N2 o) O6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a7 ~+ `4 u$ D, `
8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 d) f2 o" v7 s7 O* ]9 ~
& }/ O- |3 p( j' D& b/ E0 z9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)tvb now,tvbnow,bttvb8 V" j) G6 W( i2 h6 E+ `
tvb now,tvbnow,bttvb# l# _4 d% V- h# V" \. x
10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
| 
