法式洋蔥湯
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4 T x3 _$ L: F8 A# u yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式洋蔥湯(六人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I: |/ b- b8 z: v
* H) k z! |, P4 B; b: dwww3.tvboxnow.com用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐
/ F/ ]1 x) \/ P! V3 T7 \# h9 |( M烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)
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' i: f- B7 P( z8 N1 p GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。
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2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。
( y1 h, v# [7 T( q FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 n: D5 E/ u' I' d5 z( C1 k( b
3. 加熱到湯滾，持續攪拌。
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4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。
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1 B% S( r) i V, Z+ S5 Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 將火關小，慢煮五分鐘。' w" v& |8 _$ N8 H* a7 N" T# ^
0 o* }1 U$ f* |$ Z/ s7 qtvb now,tvbnow,bttvb6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)公仔箱論壇- ~6 X) ?% i: W8 ]
2 a$ n+ C& I/ g4 ~. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ F$ A; A* R& g+ c
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8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。
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" `+ w ?; \' H9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)
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; ^7 U* r# X3 O o# @10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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