法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb1 ~" z1 _9 T8 B
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3 Y( l8 R+ v/ v, }2 `公仔箱論壇法式洋蔥湯(六人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 ]3 R2 N h- K1 a, b' R' O
* {' \3 q$ w# x7 Iwww3.tvboxnow.com用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐公仔箱論壇/ w9 I- O6 M1 _4 W. a
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D9 C0 S! n! `! X0 P: [
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1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。公仔箱論壇0 v- C" }9 {# C9 b* c6 _8 G
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2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb" O- M; u9 @+ r. j2 y: P* G. b
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3. 加熱到湯滾，持續攪拌。
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- Q- x- n/ ~0 M1 T; W0 A: \: y公仔箱論壇4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。; l( S: V6 m5 d! o0 m3 ^; I/ w
- w( Q8 s0 w, v2 ^5. 將火關小，慢煮五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 N" ?% U. }4 g1 y6 D' B) }
. W# A4 ]6 B. g. b# y7 L2 B6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)公仔箱論壇8 Y# T3 C/ ?% w* B) }; Q
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7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。
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8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。$ _- @ Y8 z w$ v& r
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9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C3 |" m; h" m5 W0 D
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10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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