材料公仔箱論壇4 ^, ?$ |; G7 x' t# {. L4 n
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量www3.tvboxnow.com& @$ \+ Y* l8 s& t; D0 z3 b
0 c2 w( T- Z9 Y; k) I7 B醬汁
$ {( R0 k- y- j: r3 E R0 w* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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9 a. f7 z: u- J+ F( ~: kwww3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb9 ?5 Y. e% y9 r
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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. a1 ?5 T4 P, T" h a: {2.白方包以攪拌器打碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 U* W5 l$ G" w2 n4 J
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。www3.tvboxnow.com' d- d, O7 H( c/ d1 T5 ]! c
4 j1 O% L, T6 j0 |+ G1 u4 g/ X/ ]公仔箱論壇4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。* j& w! o) m* _& _
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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