材料
- C2 L6 p& n/ R% j0 u, Q公仔箱論壇雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量tvb now,tvbnow,bttvb7 A$ c3 J% Y% @8 y5 b
W0 L g6 d% P% |5 c- T' c2 \7 Wwww3.tvboxnow.com醬汁
# F/ F! ?5 J: q6 G: p公仔箱論壇雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙公仔箱論壇' D% K8 ?) e) @! u
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做法
- L( v8 Q. q4 T4 g" N7 M1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 x& j5 }; c O! B" }9 ]
( X- f1 o1 M9 D7 e8 l, W+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白方包以攪拌器打碎。2 E1 Q2 b( {* D/ F% V8 o
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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. }, K; O( t! Q) J% I7 y2 L( ntvb now,tvbnow,bttvb4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。/ x8 R4 h- @$ L, b$ ]. I6 W
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。公仔箱論壇4 H* s% o7 N2 Q; q- a& K
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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