材料tvb now,tvbnow,bttvb! d( k" \) G" T0 o% p7 a
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量公仔箱論壇$ H2 N P% V1 w
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醬汁
- q8 n/ A/ U: M8 ~* d, g/ O0 N5 Y公仔箱論壇雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙: i) r# F4 W* W
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+ @7 o* M5 r0 d$ L6 D: Ywww3.tvboxnow.com做法
7 R9 A* P+ [ E5 r6 x8 e公仔箱論壇1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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* l7 ^0 r2 f5 i# c, E- s2.白方包以攪拌器打碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c+ {, k% M& r' S' X- C
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。www3.tvboxnow.com9 O3 m* u- b1 i2 ]: k" N
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。www3.tvboxnow.com3 d3 J0 D9 G$ g4 G1 N, q& S+ e0 o
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。* i ~ y( S# X8 h
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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