材料tvb now,tvbnow,bttvb) X* _6 i: `3 [
牛肋骨 150克、蒜茸 1茶匙、洋葱/西芹/甘笋各 50克（切粒）、白飯 200克、柚子肉 1湯、柚子皮茸/黑椒碎各少許www3.tvboxnow.com! J* n0 n/ H% T, Y$ c M
6 m$ d7 ^, e) @) \. O6 p$ i% K$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁料
- w+ c8 Z7 o! G8 q9 M: \tvb now,tvbnow,bttvb泡菜汁 180毫升、糖 40克、豉油 35毫升、煮酒/味醂各 90毫升
, h: {" L# |* i1 d5 q- R2 L
8 m4 i" _- m5 z% R8 x. V: I; v3 j/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i% _: Q- ]; A; m5 X& X) }www3.tvboxnow.com做法
0 B8 j( _9 n6 q5 p* J0 `, vtvb now,tvbnow,bttvb1.將洋葱、西芹、甘笋以攪拌器打成茸。
. ?4 @# L4 `4 c2 G& h3 H! rwww3.tvboxnow.com; t2 z: v( B, O5 C: _/ {0 l
2.將牛肋骨加入黑椒碎、蒜茸、（ 1）拌勻醃至少 30分鐘。. [4 P- g7 h2 H2 B/ U. k
4 D8 k1 x; N6 M" @* k8 D h% }www3.tvboxnow.com3.將醬汁料拌勻，以細火煮至略稠身。
z7 Z1 @0 d: t l5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O) I" V% b* ]8 T4.燒熱鑊下少許油，放入牛肋骨，煎至半熟時，兩面掃上（ 3），再煎至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 [9 p( R! x+ g
v7 X3 _; @6 t8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.白飯搓成 2-3毫米薄塊，放入焗爐以 100℃焗 15分鐘烘脆身。公仔箱論壇& Y. A) o8 C) u2 f
: l) K" ~6 n" j% f" s6 t1 ?% J
6.將牛肋骨半起骨上碟，放上（ 5），撒上柚子肉和皮茸，即成。
# ]1 E; s! y+ v/ l/ K# Wwww3.tvboxnow.com
% j7 f; Z) a) @: i& C# M2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y& \7 a/ n) l' N& X貼士4 m5 x, ^: N" s2 t! w
牛肋骨煎至半熟才掃上醬汁，不然很易會煎燶。公仔箱論壇! ]3 r, g/ a) x" @
|
發表於 2011-4-26 06:26 AM
| 