[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料
* W  w9 n% X! V) w- |$ o2 C- stvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克
) ~3 f3 u- C2 W6 Y* [4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 m4 G* L' J* M# Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 b8 B% v8 |* U3 C, a! n. `; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。
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2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。
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龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。