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" y+ ^! H( u1 C$ r" V; a公仔箱論壇原 料www3.tvboxnow.com2 z* m! G' o: k: c' O
南 豆 腐 250 克
% a9 w, ^: x2 F, C7 C/ u swww3.tvboxnow.com冬 菇 10 個 約 50 克www3.tvboxnow.com3 v* S/ C( r& M4 q
蘑 菇 10 個 約 15 克公仔箱論壇+ c! E% l+ C$ S' l( o. ^# o
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個" N, o6 V# ^; F7 B$ C, P7 f
7 c) c( ^9 H. _/ mwww3.tvboxnow.com制 法公仔箱論壇5 O: O: N% N9 {+ d' f
- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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