[中式食譜] 糖醋咕嚕肉

homme

tvb now,tvbnow,bttvb$ i# k% z: ~- R3 [& v# {
" \+ O  r" }/ l# j$ o" K7 Q$ K

% G6 E; x3 p9 M; A3 H8 vtvb now,tvbnow,bttvb

原 料4 V3 \3 a5 M1 b: _/ D
去皮半肥半泏豬肉300克
9 h3 x6 G/ }& M- q7 B; u$ I, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟筍肉150克

* Z) O0 \/ S8 a: G- z" H

制 法
• 豬肉洗淨切長片，肉面輕剞花刀后切塊, 用鹽稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，下5成熱油鍋炸3分鐘，關火2分鐘后撈出。
• 待油溫升至5成熱時，下肉塊、筍塊，炸至金黃撈出。
• 鍋去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加蔥、糖醋汁，勾芡下肉塊、筍塊，翻勺淋油裝盤即成。

marcus0828

thanks for sharing

jessy8088

:onion14: thanks