材料
% O: a2 h+ m2 x; l' |8 \凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
0 B7 S+ i6 w6 g2 ]# E5 Awww3.tvboxnow.com公仔箱論壇: q* P$ }" W9 v* J
醬汁
3 B! B6 Z" q4 w4 M$ G( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙6 k M# x9 e- d! I2 {2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d' A b7 k( [8 \
0 I+ d: Z/ S [- h9 ~) X
做法
2 `! b2 F5 i7 r- b5 W$ z/ o, S1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
/ U6 @9 t! l3 M% V( ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 U1 \( N7 m
2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
1 t k' r$ r. E6 y$ V otvb now,tvbnow,bttvb3 |8 l# w6 Y' ]. P5 n7 c! y7 h
3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
( x# e2 @% J+ {$ O3 | z/ ~* w, p" j# h0 {- V3 Y
4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。公仔箱論壇 ^/ Q h' u1 D4 \5 v/ `& Y8 o
9 n& O/ z& E. D' E K! q& vwww3.tvboxnow.com7 Q# T3 e+ X" b2 x% f3 O5 x1 P* e
貼士公仔箱論壇5 W- r) r5 d; m# ^ f# k3 d; G5 Z
喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 公仔箱論壇( e* y6 _: o$ H/ U0 h) h! `( d* X
|
發表於 2011-4-28 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-30 07:33 AM
| 
