材料
' T U7 W. E2 j4 C/ A& o8 ~( R公仔箱論壇蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
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做法
8 y( S0 x r5 J. H1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。$ i/ t6 o- y) |" Q1 U
% O, }0 \$ T O, j4 A/ a, m9 j$ ~; X$ w% Lwww3.tvboxnow.com2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。+ V3 t4 x- @2 ^. ?: Z m
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3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
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# z/ i- v+ @# |, R6 U公仔箱論壇4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。
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一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。公仔箱論壇# _+ J/ E. \7 D5 i. i
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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