材料
, S; x1 Z$ m) P蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠 b- z: R6 h, f' {- ^( o( Q. [& i
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做法
1 ~, b$ y/ V: t3 u& ]1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
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$ }9 {4 E, \4 ]# D2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。公仔箱論壇! Y% \) k5 N% o* B" d; Q8 h
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3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
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( ]0 q* y( r' qwww3.tvboxnow.com4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。公仔箱論壇; Y% j- t2 n! \+ a% p
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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