[甜品] 結婚曲奇

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材料公仔箱論壇$ x9 G" f. e( {( V3 ]% [) g
無鹽牛油 200克（室溫放軟）、幼砂糖 200克、蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿香油 1茶匙、麪粉 400克、糖膏適量、手粉（粟粉）少許
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6 i) m- ~/ r1 g" Z% r8 P. S( A3 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
  q/ i# _! V) Itvb now,tvbnow,bttvb1.將牛油、糖略搓以中速打勻，加入呍呢拿香油、蛋液混和，逐少加入麪粉打勻，搓成麪糰，包上保鮮紙雪 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb# f+ r: ]/ r6 M/ l- N

* V% `, c5 O# ]) F2.牛油紙上撒少許麪粉，放上麪糰碾開至 5mm薄，放上焗盤，以曲奇模壓出所需形狀再雪 30分鐘取出，切走多餘的曲奇皮。: e  N6 s! _' Y' s; H  `

* D# u' z4 z/ `! N) ^2 `2 V* j) r3.把麪糰放入已預熱 180℃焗爐焗 8分鐘至餅邊呈金黃，取出待凉。
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6 S" s+ |- u1 a7 P7 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.糖膏搓至軟身撒上手粉，碾平鋪上模印壓花紋，用模吸出形狀。
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, B0 Z0 q+ b- ?0 R- ytvb now,tvbnow,bttvb5.取少許糖膏加入少許熱水拌溶成稠身糖水，塗上曲奇，鋪上（ 4），待數分鐘讓糖膏和曲奇黐好即成。5 X, e8 D0 H6 N$ A& q8 P
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  J4 V* v: c( `9 c( Z+ \) @公仔箱論壇曲奇皮雪硬才切走多餘的邊皮便不易走樣。