材料
: k- v1 q& E, z: ?+ g- hT骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* }8 K$ B) e7 Y4 O
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3 x% d2 s) w9 Y M# Btvb now,tvbnow,bttvb做法
! \; D8 n1 j6 W: itvb now,tvbnow,bttvb1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。公仔箱論壇* }/ Z* g- Q5 q4 j
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2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
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貼士
" h+ X8 W& D0 \/ ?公仔箱論壇要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。公仔箱論壇+ q" y5 e' a9 v% J& a. Z& G* R6 M
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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