材料
" m' }% ]$ ~+ {8 N/ U) A: {; Ctvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊tvb now,tvbnow,bttvb- z; M7 H) q# C+ d1 ]
( N+ t2 U) N' Z+ pwww3.tvboxnow.com裝飾
5 x& ?; L# s% w/ M公仔箱論壇杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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% y! \6 s' y+ Z7 u& d9 ]0 l, Mtvb now,tvbnow,bttvb做法 www3.tvboxnow.com P, J4 t7 S$ Q4 e. c0 J& m
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。公仔箱論壇* {$ ?) a) l! ?+ }
* ?) j9 N( V3 D* f2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S1 y4 c2 N+ C! O+ u
: W$ S4 l X7 V( n; m" q/ p- G6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。公仔箱論壇$ W% S" ?5 N8 V. C& G6 F
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不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。公仔箱論壇" x& v# q7 }0 {& O" X9 l
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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