[甜品] 龍眼花生巧克力餅

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材料
  K- p) i- Y2 }; P' m1 G+ M黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升www3.tvboxnow.com- m# u' \* r) h5 @

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; K6 R/ T! x/ |7 G2 L" ]! e2 Y" j* twww3.tvboxnow.com做法
# w, _0 _9 d+ k; j5 K. \1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。3 O" S* X- |; Z$ z+ @
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2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。
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3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。
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( g8 w, f0 s/ c: ~1 s3 j5 Zwww3.tvboxnow.com4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ `) c  ]6 ^4 a# |; V0 S

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  E$ b4 E/ g) L7 F龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。tvb now,tvbnow,bttvb, ~  T4 ?$ l7 I" J- Z