材料
; ?$ g( a+ {; [ A C30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克9 U: Z; a# K! z# L$ b: g
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做法4 ]) U- p* Z1 ] l. c5 c3 H
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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! S. K* |0 @* [' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。7 S; Q: z: P) X
& i* W9 n4 u0 p8 I4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^& r) j2 J. [0 k: z
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將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。公仔箱論壇4 e' a- S) L/ B, \) c
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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