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30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 r7 G; d% A8 a
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. h+ G( _' F% X+ S' l: I' k: o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb: R6 V$ }0 W/ a$ g: g; C
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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( {' G, U8 z5 W# \# i公仔箱論壇2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。www3.tvboxnow.com% A; L1 K! u) [0 K& A2 H c W; ?
) y1 O6 ~7 J& j1 x H7 M公仔箱論壇3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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+ \: d- `) E1 b3 m& X I0 h( Jwww3.tvboxnow.com將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。tvb now,tvbnow,bttvb: e2 K& `: A4 O: ^
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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