材料
1 c M; M" Q8 s8 `/ iwww3.tvboxnow.com30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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做法公仔箱論壇# S$ Q& \$ K4 S* B0 o+ ]0 G
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o6 @. l! S" u
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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( q; }8 k9 b& c6 [公仔箱論壇3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。tvb now,tvbnow,bttvb( e! g2 Q3 V! H5 T0 t
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。www3.tvboxnow.com) S* G) R( u( o w. |. d
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' r9 {* d. E s! u% ~ m* j貼士
8 I, O+ d6 K6 x* l+ L ^tvb now,tvbnow,bttvb將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。www3.tvboxnow.com, p8 f9 K+ v% J% p u' g
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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