[甜品] 山楂奶凍

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' H) z; Q( S' A' U
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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& p3 j* p8 c: h3 J! K# f+ Y公仔箱論壇奶凍啫喱  a: x, H  G  w6 O4 m
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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: U- l( f8 K! Uwww3.tvboxnow.com做法
' X/ b8 q' {' E+ y1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J/ O& e0 \) `% L$ r" @
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。www3.tvboxnow.com3 _7 G/ J8 f/ i  P$ `7 Q3 x

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9 f6 H- h2 ^& L$ O8 I打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。