[甜品] 山楂奶凍

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  r) ]& I2 |" Y. `
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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, R5 }" G1 L. n2 @  ?) U) ]www3.tvboxnow.com奶凍啫喱
+ x* I! c8 G$ [" w. p: V+ E魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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" l9 E# A( U* _7 e! zwww3.tvboxnow.com做法
  O; }1 l  E! g/ p+ i1 M1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。. T+ x2 U! E* g4 V2 v

. R( @1 B. j) ~' O5 B& mwww3.tvboxnow.com3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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9 x  `+ K; C: C7 A0 c. ^貼士
$ w5 S7 N4 _; `% E# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。