[甜品] 山楂奶凍

nt1972

材料
8 e& n! \. j/ |( D* z/ E8 S魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
, h" s  B" X6 x( D8 T; H% nwww3.tvboxnow.com2 f. Y* U9 u3 J1 S
奶凍啫喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^& `- X" H# Q$ ^
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
8 ^* K4 u+ a" v' G9 fwww3.tvboxnow.com
7 m/ c( w% a$ K2 `tvb now,tvbnow,bttvb. W6 _9 j4 T) w: c; A
做法
2 k: y8 V. l( h5 `+ m1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。www3.tvboxnow.com' p+ j# I' S  ?3 f5 ~) L
www3.tvboxnow.com4 S4 h" b% u* I& j5 G4 Z) ]
2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。5 w# A" _! e* m7 z& A5 V

5 ~" h7 f" x) k( `1 |5 r- z9 l3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。2 `/ ]/ h( G0 |4 g' {& p# e3 d
公仔箱論壇$ ?# _# ^! M( y6 j+ R
4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
+ \. W9 C, b$ \( G, C5 m! ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ _( T6 {" u- o5 cwww3.tvboxnow.com7 {3 m: F0 S! o  B( e" P
貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ k& n( _! E$ a' E
打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。