材料
{; x! j. d0 f0 J& D' K, uwww3.tvboxnow.com‧牡丹蝦…16隻www3.tvboxnow.com, c. f6 H( M3 F) Y- z! z' X$ c
‧鹽…50克
+ X; d5 F# v. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧冰糖…76克（2両）
" q8 G* q. f/ Awww3.tvboxnow.com‧ 500克
& v% u" k6 J+ r. G: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 花椒…30粒% Y8 Y+ j: @3 F
‧ 陳皮…1/2片
3 c5 p/ o' ~9 k‧ 薑…75克
" E- L) x; e2 O. \6 q' }" d! B‧ 花雕酒…500克
- b, O% L5 a F. F( Z* h" k; \公仔箱論壇‧ 黑魚子…少許
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: d$ `# {2 q5 q' t |: K; g/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; A1 B8 p( N. ~ B
◆ 預備( l6 E+ r. a/ r) d1 z* |" d% k! e
‧密封玻璃瓶一個
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: Q! m8 P. w9 {2 V. g' t# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E% L8 p; {/ o- V+ e◆做法
" E/ i5 r! r& W. i7 l2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
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# q5 }3 f2 h4 U. kwww3.tvboxnow.com(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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( ^+ U) n" z2 E4 ~1 x(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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" T; A4 i4 Z+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
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9 g" H& j5 h% A3 M9 u& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。公仔箱論壇8 p4 {; r' x; f) I
9 L, K8 A# }1 s- Wwww3.tvboxnow.com(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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- ^% `) _8 a& W# q9 x(8) 蝦頭撲上少許生粉。! ^' Z2 \" @5 E8 \3 S& g1 L/ \
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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