[甜品] 杞子朱古力

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即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升公仔箱論壇9 \' Q% P' G, m# Z- ~5 _
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1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，加入朱古力拌溶至滑身有光澤。
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, k$ O7 {2 i( s9 \) k2.加入杞子拌勻，倒入朱古力模中，於約 16℃室溫放至凝固即可。
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+ _5 N/ p! t" n% U7 G6 `2 l0 O公仔箱論壇想朱古力更香滑，溶朱古力時可加入少許牛油。
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