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即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升
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# l% n" Q# i; C0 W做法
( N; E" u. R" v7 I) U- k1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，加入朱古力拌溶至滑身有光澤。公仔箱論壇% X! \; t) v; {7 S; T1 [
' H. X/ @9 d* J+ X, Y6 K( jwww3.tvboxnow.com2.加入杞子拌勻，倒入朱古力模中，於約 16℃室溫放至凝固即可。" L0 q! q6 T; A. M3 X1 X
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8 j. u3 ]( X/ W+ R: R3 S$ |tvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 I, A9 w* t5 f9 _( dtvb now,tvbnow,bttvb想朱古力更香滑，溶朱古力時可加入少許牛油。www3.tvboxnow.com* m$ K! x$ v, x7 E5 V
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發表於 2011-5-3 06:30 AM
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