材料www3.tvboxnow.com+ K. c# l" l! C! T2 ]; U* U
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料公仔箱論壇% `$ x# b4 L) v/ E
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量# p: d: _2 U- q7 A. d4 ~9 C
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雞湯料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [4 ~7 W5 `/ }
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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0 ~1 _3 S/ s; U2 b* A1 s, \2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
I0 }( [/ \# ~6 s/ wwww3.tvboxnow.com大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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% J/ x [1 c, R V1 r, ]www3.tvboxnow.com做法 H) ]2 B, `0 x1 L3 b) f
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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4 } G! M' O3 u9 i0 B7 L4 htvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。& Y; W5 h) F& ]1 t, v+ y
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。! h3 i! K( }- m# k( Q" _
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& x0 I* |: }" V# ]宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 www3.tvboxnow.com2 f5 M9 U) N7 ?( F4 l: A9 @/ _3 J
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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