材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ n( H# J3 i1 y
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇 ~' Z) x1 }0 _0 o# m
) Q4 X3 F; r* K4 J* t) W4 Utvb now,tvbnow,bttvb醃料
; O# n, ?7 d J) P, Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量1 d1 {% W$ u4 @% t' g r
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雞湯料& j( g: Y5 g7 ^( }2 j
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: B# p. Q: B4 _( h" B3 N
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調味料
. E" r& y: |' k4 s: Xtvb now,tvbnow,bttvb大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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做法
) a( Q7 d7 v0 K7 twww3.tvboxnow.com1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
* u: t5 T. |9 P" v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h3 N Z0 u5 s7 Z- g! L2 l6 C
2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K- d3 y7 ?; t+ w/ c% I# ?
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。tvb now,tvbnow,bttvb A8 i9 f) D3 H+ ]0 z1 U
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。www3.tvboxnow.com% y. e# w! V4 @4 I% p: Q( Q% ?) b
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) c0 M, G% W- h0 x4 w% Qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
8 c2 I( C$ x8 d8 e$ K* V4 T公仔箱論壇宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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