材料
0 ]2 ~" o7 W% F K" j8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙, Y* X0 w% Z+ m
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醃料www3.tvboxnow.com; G# F7 G4 Z! O3 ~& {) O0 k
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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雞湯料
$ p- q% Q5 z3 I1 T5 ? l公仔箱論壇雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙公仔箱論壇/ X' O! ^1 S7 { F+ C' C
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調味料
2 Y! f: k# l+ W7 o大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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. _; M k, D A! G- s/ A0 V5 i5 z公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 C. j& A$ m7 w2 D+ o# G+ W
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。www3.tvboxnow.com! T8 o3 k) s" {' z1 ~% A* e# p
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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. O. E, W/ q4 I& o5 x3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。www3.tvboxnow.com7 K: c+ E* r% ?) q9 u, c: q
. Q! k/ A. j& ?+ _ b Y4 ewww3.tvboxnow.com4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。www3.tvboxnow.com, \( ?2 I( ?3 L- F) M( a
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k( q! X6 `. y' g- {宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 ) T1 s8 Z, R1 h
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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