材料公仔箱論壇9 n$ d& H$ J% x8 @( N
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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. _" V) @- S! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 g5 M7 p, ^% w8 W5 b; E公仔箱論壇鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量公仔箱論壇& p3 [! p+ U6 |: p m
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調味料
3 o* J4 g. y! `糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙公仔箱論壇" N3 c* `) t9 E/ p
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做法
' {0 {0 _4 g6 f/ m8 n公仔箱論壇1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x- N- M0 g; F. ~
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。www3.tvboxnow.com9 E0 w' U: }0 B ?0 I7 g. _
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。公仔箱論壇& N+ y* W4 G: C9 s/ @
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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" P1 C8 U1 \' n7 Y4 l1 i/ h. G5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。公仔箱論壇- Z! c; S3 J' q5 P+ {8 [+ Z' G+ D* ?
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4 w. R# k& `0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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