材料
7 R; G: b2 H/ E) W9 w3 Z! n" V% R, G白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許公仔箱論壇4 i: V: ~% Y+ @
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醃料* J5 P/ x( Q7 D7 o5 {
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔公仔箱論壇" z+ `# d M2 z- g
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醃料
; J* k" f; U& bwww3.tvboxnow.com鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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調味料
, f: V B, ~+ utvb now,tvbnow,bttvb糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法
* Z; K) p1 f5 b7 Ewww3.tvboxnow.com1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
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3 y6 F; C5 m9 V# _( G# }2 W! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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; v, @. s; s A Twww3.tvboxnow.com3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。www3.tvboxnow.com1 N' `" H4 J/ L5 j: K$ A! B
4 o5 j% n8 M8 b" M! z公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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6 M& H4 C b* m' C3 ytvb now,tvbnow,bttvb5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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貼士 a: S5 k/ d6 T
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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