材料
1 g1 J6 [& r; B7 H: Ewww3.tvboxnow.com白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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! S* Q3 L) g! m6 V( I' I, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料www3.tvboxnow.com; g& |1 W1 K" ]9 b5 b1 Y: r1 i5 D
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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6 K4 U/ J6 K4 g3 f& ?0 E醃料tvb now,tvbnow,bttvb- L, a# H! \# J+ I' Z3 y0 X; G5 q
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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調味料 d7 [5 X- w% ^% W# e
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙公仔箱論壇$ d+ q, J+ j9 Z5 M% X
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) j% w J3 z6 V! g5 d做法9 w2 G1 F3 c/ q( N
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
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! z7 A. F8 e9 @( S1 @/ ftvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。9 C$ U4 g! d* _: @* R
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。1 |7 ^2 e& W% {( ^
, U- F: ?' y% M9 Rwww3.tvboxnow.com5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _# e2 \. w8 D
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蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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