材料
4 t1 | F1 s! r$ e+ H9 Q! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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: c7 y3 t5 v0 R0 @醃料www3.tvboxnow.com; M/ n( P o+ I B! f
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |- s4 S! W* l$ L, c, @! n
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鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量公仔箱論壇2 V4 Q+ f1 S2 y$ V
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調味料$ b( \- {" Y* }* f9 o
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙$ y' ?9 T8 l) `& Q3 `7 p
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做法
4 T, V2 {% J/ ~% {$ P; Z% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。公仔箱論壇& T! d* P4 I# ]1 d. W
7 O' `' Y! f; o* B# A7 C" l6 b- k2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 C3 m& m* t/ l
; L2 D6 _# g4 n" i K. ~3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。tvb now,tvbnow,bttvb1 g8 c* c* a. ?% ~3 q
. ]% v+ \1 i' S" \) q! \$ f" O0 |! U5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。www3.tvboxnow.com3 e7 H/ A; d# ^) W3 e6 e
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蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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