[中式食譜] 豆沙貓頭鷹

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材料1 u% D# E" P$ I7 W) C
紅豆（浸一晚水） 300克、紅糖 100克、固體植物油少許
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2 ]. P4 E0 J, O0 F2 c) f1 L; wtvb now,tvbnow,bttvb炸皮
2 o/ f1 y3 q, h; L2 V: C+ j" I% x公仔箱論壇糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油/黃椒汁各適量
4 s* s' ?! ^. C4 o* H2 L. S9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u7 g6 G5 v. C/ K+ e
顏色炸皮：糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油適量、甘笋汁/墨魚汁各適量www3.tvboxnow.com+ k/ L. `! `- ?2 V: r; [

9 s5 j. a, T0 B* I6 {7 K% kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L% _5 C* k- i# L8 r6 i; Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb. ]3 y4 R' V9 a- i( c% E
1.紅豆加水煮腍，隔水。開大火以白鑊將紅豆炒至半乾，加入紅糖、植物油炒至乾身成豆沙。
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# V) w) {$ H" v' |. A4 H; ]www3.tvboxnow.com2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰狀，分成十份，壓成薄皮，包入豆沙，搓成貓頭鷹形。
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; Y- }* R+ [  o& d: ?7 ~, \5 F2 Gwww3.tvboxnow.com3.將顏色炸皮中的糯米粉、澄麪粉、砂糖、水、植物油搓成麪糰，將其中 2/3麪糰加入甘笋汁成橙色炸皮，餘下加黑魚汁成黑炸皮。
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" d8 O1 W8 K# Q# [) q- ?4.將橙炸皮分成小份，搓成十對翼。黑炸皮放入唧袋，唧成貓頭鷹眼睛。公仔箱論壇3 v7 s. v# }5 F, q; Y6 n( ?! T

* o+ d/ z5 Q( }8 q5 g7 Z公仔箱論壇5.燒熱油至 150℃，放入豆沙貓頭鷹炸 5分鐘即可。
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: @6 e6 x1 m) K7 i$ R, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% Y6 l* D: D% L' ^9 v# Q$ d+ Ntvb now,tvbnow,bttvb搓皮時植物油可以下多一點，那搓出來的皮會更煙韌有嚼口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& |  w, U& K7 ]6 E. P