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■ 做法 :公仔箱論壇2 f% O: h+ j; o$ s' E; k; i
( ?: {3 y" r Ptvb now,tvbnow,bttvb擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
( F3 Y9 O' Z0 I將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
! H' f& B7 F/ I" [# _# b油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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