芝士漿爆蝦丸www3.tvboxnow.com8 l+ ?( e9 A ?" Z
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■ 材料 :( l, y p2 v' ` r) _. u- I$ W
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蝦膠 6兩www3.tvboxnow.com* c; H% a t7 r; {% _# C& R
$ N' a q6 O4 K% K' R" F0 K公仔箱論壇麵包糠 適量
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芝士條 2條
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■ 做法 :9 v; E+ b2 m# D* n
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。* D ?# k" F1 L) a* u) l# y
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。公仔箱論壇4 M% T1 L+ d) q: m2 W7 L' h
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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