[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。
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# ~; ^$ \2 h0 v# g' k" A5 Z做法
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: O: Q9 K2 R# C0 g$ k3 P9 l公仔箱論壇1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。% K" L! G1 h9 |1 @" I

/ `% o, B3 ]5 F% e' `2 V  twww3.tvboxnow.com2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。