[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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魷魚筒釀飯公仔箱論壇6 p! v& Z  }# _7 t* K

# A8 v# Y+ \& Y# _! q0 Z材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. l6 P" ~& P+ Z
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
$ o" Y* M" W/ L9 m) `4 V& C: J7 ?' itvb now,tvbnow,bttvb汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
, m: I% R3 K( y- c- C' j1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ Y8 ?( Q" W$ G/ D8 ]* t- n# v* E
做法 :2 d* M2 d! j) f  l/ H
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
8 A) S- t/ @1 |  h" k/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N6 E* G& c; j( \3 }
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。; v( J  f7 p) j" c* c4 p8 Z
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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4 t+ z0 z6 H$ D' T2 h) u+ Vwww3.tvboxnow.com注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口