材料
3 H; J8 F k) v( T2 Q( cwww3.tvboxnow.com南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克tvb now,tvbnow,bttvb d9 Y3 a6 { C- M
8 k$ \- s% j" @7 q% I- ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料3 T' f# z# {- c
麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {/ y% c( t, o9 Z6 P0 J
, |' r9 V$ S/ C" W9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇! R1 Q A+ {! I& e6 `" S5 O) T
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量" z% X/ S" `7 m: [- z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. {7 Q: ]; E7 x7 Q- _! {4 b0 J* ]7 y y5 ~" @
1.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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, i" T, x- d' o: G* O4 L2.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。
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4 w( n! q' d( }, B3 ewww3.tvboxnow.com3.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。# \2 G! }9 ?! k5 R& r+ `
+ P2 C* v; [4 ~4 @" `$ }2 n公仔箱論壇4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。www3.tvboxnow.com; r) K) w# U- x$ X% o( W( h
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5.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。6 {% ]5 \2 Y: B5 A6 p
" c: O3 e3 D4 i2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。tvb now,tvbnow,bttvb' @$ }6 C/ I) o* A& {) q
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7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。公仔箱論壇" ^# ^$ O( U6 M2 H- P
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8 n; f/ E4 h+ Q4 p! r( `# L# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。% h; u8 ^" C1 Y' I
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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