[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 \  ]# w9 u$ Q
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻" L1 @" Q5 K( D  |! l* [+ T3 l

0 n0 J) A$ ~7 M2 D, I公仔箱論壇調味料! `; b2 Q) L1 }9 Z) {
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙; p) @8 }7 t5 X5 d3 N
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醃料: ]4 O. I% ^$ T
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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做法
% L/ u. K$ {5 |- |# b  R- Btvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。  l% W) |% V5 z, S# i* V
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C0 x( Z( b; j& H! O
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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2 g, ~4 S6 `$ V% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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1 y! t. G! X" X' z1 C) M5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。