[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
# Y* i2 R. F( {6 rtvb now,tvbnow,bttvb雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
, u* D, c8 K% ^$ ?6 F0 Z( |8 a0 |tvb now,tvbnow,bttvb4 p! H* Q8 \# z1 t) e& ~! x
調味料
# F3 i  A* A6 R# \糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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; ?% o7 }) i) N公仔箱論壇醃料
6 E. o; q4 x. W+ ]鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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做法
/ k. y  J' t: Kwww3.tvboxnow.com1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q$ K: W" s6 ^0 a9 N

# G6 p( H. ~, F5 K4 C$ L2.雞粒加醃料拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb! T. d& m4 k7 z8 Z2 C! ?
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。www3.tvboxnow.com; _2 P5 I3 o! A! E

# h: }! R  b+ ?8 O  s6 S8 E5 `) Cwww3.tvboxnow.com4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。- U# P) R* D; E9 r4 r

) N& I) P( v3 n, S8 G$ k5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。