[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 v& p& p, @" n( t9 d
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻% v5 o( U1 Z3 |) H9 b; h

) D8 d6 s) F( w+ R( ~調味料
1 _: |* y4 S- W9 ~. G" b糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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# m% s5 q. H9 U+ w& H* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
) B: }% g2 B  N- E' F, Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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( S4 ?7 b7 w" ytvb now,tvbnow,bttvb做法
8 }# N$ L4 m% Q+ N5 q1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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3 _# f3 g% o0 Z: Ywww3.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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/ }3 d9 ^5 k# j6 ?. C8 ?www3.tvboxnow.com5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。