[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料www3.tvboxnow.com7 \8 M( `9 z* Y, F" P; q
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻www3.tvboxnow.com6 P! q' q4 u7 p' K

4 S1 C. K6 `; D9 q% J# x( g6 s4 I調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s, V4 g) D) H3 S  c4 h! q0 B
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙www3.tvboxnow.com% V9 [; S% \; e# ?! Q4 b+ W
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醃料2 B# c# p$ z! F) m- h) k
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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2 o+ t; p. o. K4 |4 j- t# Y) E公仔箱論壇做法
7 p1 N! [: ?! a9 }1 }+ Utvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。公仔箱論壇3 ^- N1 t  B; c; `4 T

) c* Q% T8 K% w# i9 }/ ~4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。公仔箱論壇. @7 P- K& X7 j' d# h4 v) ^- U

# c7 g1 l: ^$ k* j, N  b' O5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。