[西式食譜] 香煎虎蝦伴甜椒醬汁

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材料公仔箱論壇  J- y; R8 D* ~$ Z/ i
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 n2 I  _" Q3 K8 v8 r- y* C1 M3 v' Y
1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。公仔箱論壇8 p% Q" ~# j. v. G' M5 l

& T% d2 b. Z9 W3 G. xwww3.tvboxnow.com2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。
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3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。
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4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~6 n+ c! R2 j1 I4 n8 X% Q

8 ?5 R5 o  u! h. ~5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。
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