材料. W( o: J' M, a; x9 m+ L2 g
帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量
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做法
* H! h9 k# B7 O# F% b+ A1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。www3.tvboxnow.com/ F8 v% |. ^2 T/ D0 @/ c [4 i7 x
7 b! P ]! s/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
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1 c N# A6 H+ J2 D& ~3 q' @; W3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。1 T r! ^* }, Z, E1 e
\& N9 U: Q' Q9 T, stvb now,tvbnow,bttvb4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
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, I0 ]( T6 s- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 m6 P- i+ K' ~7 |帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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