材料
* n; Z+ Z9 ]2 b* g' n5 [2 l$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb; f j; Y% f" V6 E) s8 p
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。, I& U3 Z$ J$ f, O5 U( K
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2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
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* f j4 @/ a" |) pwww3.tvboxnow.com3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 } M. v' p. A0 I) A$ I8 k& O* |2 q
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4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。公仔箱論壇0 u3 U6 S# \5 L. h
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, { c& ^6 P! O# R# m2 k2 c% jtvb now,tvbnow,bttvb帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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