材料
* ^/ A) h% L J" D6 J5 O, Etvb now,tvbnow,bttvb馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! v1 I/ T: Z- ^% |+ I, s
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 D+ ?1 a# ]
( s$ ?6 z8 c& i$ h ]2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。公仔箱論壇1 r# @ W) ?3 Y4 l H
) m7 r5 E4 \1 F& n. c' _3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。tvb now,tvbnow,bttvb- ]& W- S9 w; O/ x& O
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4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。9 L$ _$ P" T7 @' a
0 o6 D* e& ]6 ~% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。, C# f7 S8 A- h
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" v% R; }( X/ ]2 `貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% R* ~# h8 G: C( X
馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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