材料& O/ \- {/ |5 B; m, K
馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
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( C& k1 h, \1 g6 F1 F$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 M) X* L" O
做法
5 b! O8 h5 i/ N, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。
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! O$ k" M, v2 w* N; Z) \. \% z, q2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。公仔箱論壇# O" n" ~% ]* z. E6 Q
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3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
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3 W3 l6 Q8 X4 Z# U4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。tvb now,tvbnow,bttvb ^' n( q' Q: u% ~
$ ^2 }0 G2 v; {5 X8 A/ C& ]( z+ ]5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。公仔箱論壇" F, B3 g- U& D6 o$ m' b
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馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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