[西式食譜] 泰式蠔餅

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材料www3.tvboxnow.com; M$ T5 j! r/ n/ B# B! r+ Y2 d
蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量www3.tvboxnow.com. d- m2 A3 ?: E3 P; |. l/ W3 N
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做法www3.tvboxnow.com& ?8 _! |/ s7 T" l# E, t2 N
1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。公仔箱論壇0 R9 y6 e/ \% i9 a

! @4 {! A3 v+ dtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。
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! {% K2 J! t5 r  C3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。