材料
" d0 J# V/ P% f" Z1 ^' `6 ^ pwww3.tvboxnow.com鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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調味料www3.tvboxnow.com7 v+ u0 ~; f7 o; E
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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1.茶樹菇浸軟瀝水。
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M Z1 p7 D- o) P- c% b4 @$ F& g
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。0 c0 ^8 P7 Z2 a, N% ~3 c' l6 `
- \% t k6 |# z! g- h$ H" Y, htvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 i& k+ E" {7 @" @2 M/ g2 c
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: o/ v" E: L$ i5 }' Y1 i7 B貼士
0 S# C; B6 O! N' a另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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