材料
) Y5 x. {% S# W鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
( Y/ t- A! L6 {' c$ ^6 o& `7 l) `www3.tvboxnow.com
% R/ r% F u3 N$ R* U, Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
; W* G G# |8 @5 o公仔箱論壇糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙, u) c) n5 q% D
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- X2 L2 [) _7 [& [1 Y9 D/ ?tvb now,tvbnow,bttvb做法 # A3 w6 M" h' g: k
1.茶樹菇浸軟瀝水。
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。0 c+ }$ p) x6 `7 f
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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& O' |: B+ k5 m1 u M/ Btvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f: k' d0 h, m# ]9 C
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另可以鴨肉代替鵝肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X2 C- v1 M9 t2 @* F3 T8 E0 l
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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