材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! m T* d: i4 v' Z7 n8 p
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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調味料
, B( @( P. s* G/ t# H9 _) y" W$ Q醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com3 }) J8 x$ S" g3 z1 k+ H- s
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做法8 M% B) i \, g4 E9 |
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T' D! d/ a& {+ c, e* x; \) K
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。# Q. O- r$ {) K$ a7 P- N" N) ^) h. [& w
0 w8 ?% e* _7 P* t" p5 y3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, y0 [0 R& u6 { v
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想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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