材料
; ?3 \: N% t7 u9 X( ctvb now,tvbnow,bttvb海蝦 500克、無糖椰漿 200毫升、棕糖 50克、砂糖 10克、魚露/芫荽茸各 20克、芫荽葉/紅辣椒（切碎）各少許、紅咖喱醬 30克
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% x: X+ J/ H+ R" k, m. ntvb now,tvbnow,bttvb做法
- x& h) w! x; B; D: x1.海蝦連殼在背部切一刀；燒熱油鑊至 150℃，放入海蝦炸至熟透金黃色，撈起瀝油，置碟上備用。+ ?' M& s( d4 B7 l' w1 d0 E# g. }3 E
: b3 r# z [; @( U* C$ q* Btvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋內加入無糖椰漿、紅咖喱醬、棕糖、砂糖、魚露、芫荽茸，以小火拌煮 30分鐘。
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" m: E" w) e b8 Y3.將煮好的紅咖喱醬淋在海蝦上，加入芫荽葉、紅辣椒裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- @- j# f1 R/ Q. q; _" Z
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. G. Z# b+ n( b0 n貼士www3.tvboxnow.com! q4 ?1 Q$ Y. x1 h- d( X- B7 o
棕糖（ Palm Sugar），由棕櫚科刺葵屬的植物，如椰棗、波斯棗提煉而成。如買不到棕糖，可用蔗糖代替。9 m7 A( R; L% P7 H9 d. s6 r& j
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發表於 2011-5-12 06:23 AM
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