材料
! p K9 f e* B2 M9 Z蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許 {. g+ w" {& a* {6 \# ]+ Z
! N& _* g7 ? Z& I0 S調味料公仔箱論壇4 ]9 x: H2 y" g( r7 f9 |3 E- x5 }
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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V! n# F' f- D5 a! Lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], F2 C% b8 r! N
做法公仔箱論壇) W# y8 f) h$ w
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
8 R3 w9 Q9 V% L* @. B: E* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n F0 X0 @1 Z$ Z8 U/ l
2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。0 r7 x g: v' g
, K2 M' @) V! X- W! ?; @% i+ `tvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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, @5 @% B9 G; b公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 m: X& B! C& P1 h
貼士
) R2 F2 ]' C6 _公仔箱論壇青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。1 y1 D! p, s u9 m6 w" \
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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