材料
* ^0 x0 Q2 b: G) c8 f# N2 n) s韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
# `+ ^8 X/ c+ H+ w# e! W
, T7 N6 A o$ {公仔箱論壇調味料
* z, V: m2 k0 K9 |2 d! S! ^tvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
" C9 @6 U i7 y1 [5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E0 `7 @+ z. k- U+ e2 e+ n2 n) `$ O! Nwww3.tvboxnow.com
, k, D T) A5 ^2 E. D! \公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u- }+ E/ _" o7 ~! A. D
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 o- m: V1 Y# b4 x
tvb now,tvbnow,bttvb- R, O8 G" I9 E' Z, B+ P7 j2 Y$ L
2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
; S0 d8 x1 J, N: }# b( vwww3.tvboxnow.com5 n+ K( K- |2 Z! |& q2 @( E" E# K
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _* }$ o6 m. o1 s! G1 i7 ?
; Z& _" q" S2 f4 m' W+ r2 W) B
4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。www3.tvboxnow.com- }. j. V1 _- W& Q) U% o
' N( O4 I6 W: s公仔箱論壇www3.tvboxnow.com2 c# R0 m: o$ ]% N# P; \) {
貼士
U7 @' Y: T( k% E公仔箱論壇切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。, \! d" i" {+ E. z
|
發表於 2011-5-13 06:26 AM
| 