材料
0 O1 O* B- H1 G# gwww3.tvboxnow.com韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. b) ]8 j( J; o
公仔箱論壇- E6 I2 f. s* F% n2 b: N7 U
調味料
" S' T" G% {* B! \% _( r* X# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙www3.tvboxnow.com( z, |0 ]) `/ h4 Y8 A2 ~
4 b. w# Y9 A( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _$ g# U L X `! e7 {! i做法( @5 `( z C# T6 M" a
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。# x( t+ u1 f9 [" W( f q
' }( t9 Z) b1 ?5 y& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
5 I8 @% G' h3 L- V/ C- _www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* M8 a1 B/ R! F9 Z1 P( ^
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
% `8 ?: I# x" `. A$ ?& ptvb now,tvbnow,bttvb1 C+ M* v8 c/ L% v3 [- ]6 K
4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。公仔箱論壇0 X# d8 c; q! ~& E3 E
- u8 I2 R" h) V3 o8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p5 g0 F. Y5 p9 N' c+ V* U貼士; y4 c0 j& S* l D% J% _! D
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。7 d5 z3 @+ q: `7 `5 h
|
發表於 2011-5-13 06:26 AM
| 