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[中式食譜] 韭菜煎薄餅

材料中
4 I9 k0 Q3 ]3 k# w  D. ?公仔箱論壇筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜(切碎) 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙公仔箱論壇2 g# J. g8 V7 O+ W. R

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" ^% k$ r! L; W! K; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙& m0 G% m' r$ m1 F: }
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做法公仔箱論壇( I- s) t% N/ [% K
1.韭菜加鹽撈勻,榨出水份,備用。
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: n9 C3 h  f6 F/ h% ?公仔箱論壇2.雞蛋拂勻,加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊,待發酵 20分鐘。+ C% [: y& u' q

7 H" O" Z! S. h8 _- s# [- W公仔箱論壇3.開中火,燒熱平底鑊落油,加入 1/3麪糊掃平成薄餅,先煎一面約 2分鐘至金黃色,反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。
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