材料中
2 i7 }9 H/ F2 v5 K! iwww3.tvboxnow.com筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙公仔箱論壇8 b' _2 N. f$ V5 r, p. a# }3 b- ?
& A: B; _6 i% e5 g' {! kwww3.tvboxnow.com調味料
w9 Q+ |- o4 C& p: [/ i. B公仔箱論壇水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法
: G2 O9 \5 q) G* [* ]1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。
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2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?8 \2 t5 j% m, z
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3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。公仔箱論壇8 W. ]1 a9 }0 B! Z! _
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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