材料
, m3 \. P1 I; [" U; G# ttvb now,tvbnow,bttvb海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
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+ U& Y- y% b3 i' m% J- lwww3.tvboxnow.com調味料www3.tvboxnow.com4 [3 w9 H4 F5 P* b9 C
生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許www3.tvboxnow.com- T: _: n4 Q3 ^1 t6 }; {
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9 a& f/ B9 M$ _" H5 e! {做法
+ C6 \4 f5 B, a; v) i3 Y公仔箱論壇1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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7 A! C# m& d' n/ t% R, [1 Y2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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1 ~7 V8 r# p, f* w4 Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇. j' f5 K& r: j, A/ q; }
韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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