[中式食譜] 韭菜炒鮮蝦

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材料
! S* Y; z: Q2 p) i公仔箱論壇海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許公仔箱論壇% F# K4 z. J  g$ t

+ n8 Z" d$ `$ B$ e# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 d3 w2 a0 l' i3 j+ T+ q& e& h5 L公仔箱論壇生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb7 S3 e5 u/ U8 R, Y0 q7 o! P
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! q6 b, I, B& d9 R# H做法
) ?5 J2 d% c; {3 g1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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" J: \  P2 i: @公仔箱論壇貼士/ Z9 F1 w, _- Z( t' l
韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。

牛龟

今晚试一试