混醬撈麵www3.tvboxnow.com6 }: ^+ o% Q; {# h' I: ~
: L" O/ e0 [5 W, `% l
7 ?. u5 D. i& n" P$ D/ @6 Q' [! C- R, rwww3.tvboxnow.com【材料】
2 n' e7 M1 x. D7 q; H; L上海幼麵三百二十克www3.tvboxnow.com c- u Q4 F) ]0 F, {3 K
雞胸半個www3.tvboxnow.com" s+ s& \3 @8 K6 } K7 Y: C
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
( r9 V' Y9 S# u7 R5 Htvb now,tvbnow,bttvb銀芽一百六十克(灼熟)2 `: }2 |/ j8 v: ]) R6 u9 w1 F
芫茜蓉二湯匙
; K5 H( h) S# M9 c$ f2 v# q) V公仔箱論壇熟甘芛幼絲四分一杯
+ o) @8 _' w" y: [7 c. `! e7 H) K N7 K' x; }$ K
【調味料】
+ G7 E/ W1 A" ?: F" M& k F5 }4 Gwww3.tvboxnow.com花生醬三湯匙
9 m3 ?+ K! `% Q8 m$ g! {- ~" y公仔箱論壇芝麻醬二湯匙公仔箱論壇4 m5 [8 Z* k+ k4 c5 J: [1 }# D
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) t4 A9 |0 d1 H" Y
清雞湯三湯匙
) w5 H7 [+ S' B1 ^公仔箱論壇老抽一茶匙) A- Z, L7 v7 f& P4 j# n
蔥油一湯匙
5 {9 `+ Y, S9 f1 y$ Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙4 {: l1 h5 S. X; b! K
蒜蓉二茶匙
- D1 N/ i: V; [* y; S( X公仔箱論壇
" T9 x; K3 F1 i! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
% C! R$ Z/ K( \6 l/ \5 ctvb now,tvbnow,bttvb(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
. e2 l! V; s: Twww3.tvboxnow.com(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。公仔箱論壇: z3 m' g6 Y, E9 u
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
' X( S5 Q! W& f4 J(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
| 