沙嗲XO爆虎蝦
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【材料】+ X/ p R1 b8 e* _* V* t
虎蝦九百九十克
+ r% O7 d; j; }6 ?9 ~3 Z8 {tvb now,tvbnow,bttvb沙嗲XO醬一湯匙
5 W m/ ? ~) t; N( P Z$ J% V公仔箱論壇蒜頭三粒(切片)
4 m0 N* L) _; R8 b1 O乾蔥頭三粒(切片)www3.tvboxnow.com) c: M4 R" E5 E; _' O7 L5 _8 q
生薑八片. F" G4 T$ Y$ K- C8 y
蔥花二湯匙
7 m$ O6 `# x/ Jwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" W+ R# H% Y) V# ~+ ^2 v
【汁料】
1 v# \$ ?# \! `黃糖粉一湯匙半公仔箱論壇& y! m/ T$ s. v9 Q5 f5 T0 o3 Y0 a
牛抽一湯匙公仔箱論壇6 _/ g- ^3 g( Y% K* z/ l
鮮雞汁一茶匙
3 W, h7 G @9 R公仔箱論壇茄子一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( A9 C+ e6 O. l5 Y N
老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( P# c) V [$ Q# ]
浙醋二茶匙
4 Z/ c5 M5 o' c+ k8 L3 o; ]; c0 C公仔箱論壇可樂汽水二湯匙
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 P0 @6 x. q- c$ u' A
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
Z7 O8 Q) O7 v& Owww3.tvboxnow.com(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z8 \/ r" `3 F
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
" O) P2 T w1 zwww3.tvboxnow.com(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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