[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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5 N: S1 \% K- ^/ [2 m! L5 B9 F【材料】tvb now,tvbnow,bttvb( b3 }1 S6 ~9 {2 m7 F# b9 i0 F
虎蝦九百九十克
+ ]4 S8 Q. e3 ?. n+ S' U! L沙嗲XO醬一湯匙
; H1 V* ]( w5 P0 T; [蒜頭三粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X2 W( e, |! j; S! P8 w+ g4 I
乾蔥頭三粒(切片)
( k+ b1 I: b% ]6 s5 _生薑八片
5 o4 ~5 f7 c9 p8 `# z蔥花二湯匙www3.tvboxnow.com! t) {) \, S5 X: B% ], [  H5 M8 ?

. }; z, Q% \' v3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】9 r. N5 }+ z7 F- E; K7 X
黃糖粉一湯匙半
7 a2 d+ j! T/ J  |3 D/ x: @5 l牛抽一湯匙1 y6 ?# g% S7 p* E
鮮雞汁一茶匙' J/ Q/ B  e% b7 Y" C% R+ v/ [
茄子一湯匙
0 {) k& S9 S* `4 A' R5 Vtvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙1 {. V& _7 V6 ~
浙醋二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! \+ t, o  Z% ^8 h/ i( ]
可樂汽水二湯匙
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: n  A( F0 @# K* g【做法】
6 n& V% h  k2 t' r4 Y, ^8 {(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
) ?% z! a; H5 v. B6 z3 f0 `6 d(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。tvb now,tvbnow,bttvb! M2 _1 p% T& Y( z8 `  K
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。公仔箱論壇8 j7 p4 E/ p( z* I5 ^: Y: z
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。