[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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: A2 f" H$ ~7 p0 N: }# T, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】tvb now,tvbnow,bttvb1 d; v) Q! x3 M4 I3 r
虎蝦九百九十克
5 W$ q+ S7 k* `tvb now,tvbnow,bttvb沙嗲XO醬一湯匙公仔箱論壇2 l$ e) M7 C' ^
蒜頭三粒(切片)www3.tvboxnow.com0 l4 j8 J: \  c% w# a' t
乾蔥頭三粒(切片)
" w- ~$ b7 V5 t+ o: X2 u公仔箱論壇生薑八片
& ~( p  P  v! b' ^. f/ g# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花二湯匙
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【汁料】www3.tvboxnow.com; ~2 v4 e9 @" w" u/ C* {3 t: @
黃糖粉一湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb0 U1 K) Y( u. l5 h/ @
牛抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! _  l7 p0 z- C, y
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇, \/ J' |0 D6 ~, e% }, u
茄子一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. H9 \0 q) S1 e' v; x  m
老抽一茶匙
7 i/ l$ V6 l" O浙醋二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y, F: \. d& p1 r0 E/ X3 h0 l
可樂汽水二湯匙
1 o- X% ~" j, |4 z7 J- Jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* M! U% t8 ?7 E2 V( M7 z
【做法】
' O) G. ]3 c* N/ W$ e* Y3 N(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
' I2 ]' D, u2 M- i! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
! U! f8 q9 e6 k" ?7 x, W(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
1 N0 G% N* x3 j0 \(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。