[西式食譜] 辣味牛柳闊條麵

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辣味牛柳闊條麵
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辣味牛柳闊條麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ W& R' F  L( N1 H- ]
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材料
1 K, Z' N# ?( U7 G公仔箱論壇% y4 N& i/ Q4 j7 T" u$ ~* N7 N
牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]
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0 `% x2 g4 M# z- d# K9 ^9 htvb now,tvbnow,bttvb意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙
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醃料
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蠔油 1/2 湯匙" X4 q' W3 D0 B+ e
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芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com5 X1 |- t# d8 k0 z

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芡汁
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桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙% V: r; m6 E" k) j' v7 T4 B1 Z' Z
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蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙/ T9 Q( Y- i: `$ `1 F( |$ S( U1 j

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做法
9 `7 v- M! V5 Q公仔箱論壇1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。+ O# E8 q( X" f9 R1 z! ?
2.  牛肉與醃料拌勻。* y0 x! p2 h, q% V
3.  用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。  |4 i7 W5 M2 x1 A
4.  拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。